木犀科
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「 桂花 」
科： 木犀科
属： 木犀属
拉丁名： Osmanthus fragrans Lour.
【形态特征】 常绿灌木或小乔木，高可达18米。叶革质，椭圆形，全缘或上部具细齿。花簇生叶腋；花冠黄白、淡黄、黄或桔红色、芳香。核果椭圆形，紫黑色。花期9～10月，果翌年3月成熟。在园艺栽培上，根据花的色彩不同，又分为金桂，花淡黄色和黄色；银桂，花白色或黄白色；丹桂，花桔红色等不同名称。
【生态习性】 喜阳光，但有一定的耐阴能力，喜温暖环境。宜在土层深厚，排水良好，肥沃、富含腐殖质的偏酸性砂质土壤中生长。
【园林用途】 桂花终年常绿，枝繁叶茂，秋季开花，芳香四溢，在园林中，常与建筑物，山、石搭配。桂花对有害气体二氧化硫、氟化氢有一定的抗性，也是工矿区的一种绿化的好花木。桂花香气扑鼻，含多种香料物质，可用于食用或提取香料。